DETROIT – Acaba de venderse una de las marcas de pizza más históricas e icónicas del país.
Un orden con sede en Detroit adquirió Buddy’s Pizza, que sirve pasteles al estilo de Detroit desde 1946.
Los nuevos propietarios de la dependencia de pizzerías con sede en Detroit son Sabre Ammori, Andrew Dickow y Kevin Denha, quienes dicen que todos crecieron con Buddy’s y lo ven como una parte definitoria de la identidad de la ciudad.
“Para nosotros, esto es profundamente personal”, dijo Dickow. “Todavía rememoración caminar hasta Buddy’s cuando era chaval y tomar una rebanada. La corteza tenía ese crujido inconfundible, la pizza se sentía premium como ninguna otra cosa y fue lo más destacado de mi día. Buddy’s siempre ha sido más que una comida. Es parte de la estructura de Detroit y, para muchos de nosotros, está ligada a la grupo, la tradición y la memoria”.
Unido con Ammori, Dickow y Denha, el orden inversor todavía incluye un consorcio de empresarios locales que dicen que su principal objetivo será apoyar a las personas que construyeron la marca Buddy’s a lo derrochador de décadas.
Todavía dicen que quieren proteger la experiencia del cliente, la calidad del producto y la autenticidad.
“Estamos muy orgullosos de los miembros del equipo que han construido y mantenido a Buddy’s durante generaciones”, añadió Ammori. “Nuestro objetivo no es cambiar lo que hace peculiar a Buddy’s, sino reforzarlo. Eso comienza con nuestros empleados, nuestro compromiso con la auténtica pizza al estilo de Detroit y la entrega del nivel de servicio al cliente que nuestros huéspedes esperan de una marca con este tipo de herencia”.
“Para nosotros, esta no es una transacción más”, afirmó Denha. “Es un compromiso de ser buenos administradores de poco que le importa a Detroit”.
El orden inversor todavía afirma que quiere ampliar la presencia de Buddy en el pasillo de pizzas congeladas.
“Vemos una oportunidad significativa para aumentar nuestra ofrecimiento de pizza congelada para que los clientes de todo el país puedan disfrutar de la misma experiencia de producto que ha hecho de Buddy’s un alimento esencial de Detroit durante casi 80 primaveras”, añadió Dickow. “Estamos comprometidos a duplicar la calidad y la autenticidad, y a mantenernos fieles a lo que representa la marca”.
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