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Las empresas de Nashville están cerrando sus puertas: los propietarios de restaurantes explican por qué

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Las empresas de Nashville están cerrando sus puertas: los propietarios de restaurantes explican por qué

NASHVILLE, Tennessee (WKRN) – A posteriori de que una serie de cierres de restaurantes en Nashville sorprendieron a algunos residentes, los lugareños se preguntan por qué las pequeñas empresas están cerrando sus puertas.

Establecimientos queridos como The 404 Kitchen en The Gulch publicado sobre su pestillo en OpenTable poco a posteriori de principios de año. El restaurante sirvió a la comunidad durante más de 12 primaveras. El SupperClub en Bellcourt igualmente Recientemente cerró sus puertas.

El prelado Federick Barr, que lleva más de 20 primaveras en el negocio de los restaurantes, dijo que los clientes por sí solos no son suficientes para obtener ganancias. Él lo sabría: durante 15 primaveras fue tendero de perritos calientes en Broadway. Abrió Barr’s Soul Food en un zona cerca de Old Hickory Boulevard antaño de la pandemia de COVID-19, y todavía está en pie.

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Barr dependió del catering, los camiones de comida y los ingresos adicionales de sus otros negocios para ayudar a abastecer el restaurante en funcionamiento. Aunque el costo ha bajado un poco, todavía no es suficiente. Barr dijo que recuerda tener pagado 7.000 dólares al mes de locación en Broadway. Aunque la comida es cara, los alquileres siguen subiendo.

“¿Cómo puede un muchacha que quiere copular un negocio formar parte de ese entorno?” -Preguntó Barr. “¿Cómo van a respaldar 10.000 dólares al mes? Así que no es preciso. Por eso creo que es necesario hacer cosas: en lo que respecta a nuestros líderes comunitarios, que nuestros concejales municipales digan: ‘Oye, tenemos que analizar esto'”.

Barr dijo que el cambio sólo puede comenzar con una nueva código que ayude a proteger a los propietarios de restaurantes actuales y futuros.


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