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La prisión de galletas que alguna vez estuvo en auge cierra todas las tiendas posteriormente de la presentación del Capítulo 11

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La prisión de galletas que alguna vez estuvo en auge cierra todas las tiendas posteriormente de la presentación del Capítulo 11

Construir un negocio en torno a un único producto siempre ha sido un desafío, pero se ha vuelto más difícil desde la entrada de los medicamentos GLP-1.

“Más de 1 de cada 10 estadounidenses ha usado un medicamento GLP-1 para perder peso, revela una nueva sondeo realizada por el conjunto de investigación RAND. Cerca de del 12% dice suceder probado medicamentos GLP-1, como Ozempic, Wegovy o Zepbound, con tasas de uso más altas entre personas de 50 a 64 primaveras, según muestran los resultados de la sondeo”, informó Drugs.com.

Estos medicamentos ayudan a las personas a perder peso al ayudarlas a manducar menos.

“Los GLP-1 actúan reduciendo el apetito y la sensación de penuria, retardando la libramiento de alimentos del estómago y aumentando la sensación de saciedad posteriormente de manducar”, según una investigación publicada en la Biblioteca Franquista de Medicina.

Adicionalmente del 12% que ha probado los medicamentos, otro 14% está interesado en probarlos, según la sondeo.

Las personas que toman medicamentos GLP-1, incluido yo mismo, aún pueden manducar alguna bofetada de vez en cuando, pero su apetito disminuye y su víveres se vuelve menos impulsiva.

Y aunque no hay datos directos que vinculen el uso de GLP-1 con el pestillo de la prisión de galletas, los medicamentos son parte de un cambio más amplio alrededor de una víveres más intencional.

Eso hace que un negocio desafiante (dirigir una prisión que vende galletas como su producto principal) sea aún más difícil. La historia está plagada de empresas fallidas que utilizan alguna variación de este maniquí de negocio, y ahora Taylor Chip se ha unido a esa índice, ya que ha cerrado todas sus ubicaciones posteriormente de declararse en hendedura según el Capítulo 11 en febrero.

Taylor Chip, una marca de galletas que opera cafés en el campo de acción de Filadelfia, se acogió al Capítulo 11 de la ley de bancarrotas en febrero y cerró algunas de sus tiendas.

“Construir poco a partir de la nulo significa tomar riesgos, y no todas las apuestas dan los resultados esperados”, dijo a ABC27 el cofundador de Taylor Chip, Doug Taylor. “Estamos orgullosos de lo que construimos en Filadelfia, aunque no funcionó como esperábamos. Esta osadía nos permite proteger el corazón de la marca, cuidar de nuestro equipo y seguir construyendo a dadivoso plazo”.

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Esos esfuerzos no dieron resultado y la compañía cerró todas sus tiendas y compartió la notificación en su página de Facebook.

“De la perplejidad a la mañana, 150.000 seguidores, millones de visitas, todo lo que habíamos construido se redujo a cero. Y para una empresa iniciada donde cada dólar cuenta, eso no es poco de lo que simplemente se recupera. Los cambios que estábamos tomando necesitaban que todo funcionara. Y todo se detuvo. Fielmente de la perplejidad a la mañana”, decía la publicación.

La prisión ha luchado durante primaveras, compartió.

“Durante los últimos dos primaveras y medio, hemos estado tratando de recuperarnos… Pero mes tras mes, las cosas continuaron poniéndose más difíciles, lo que nos llevó a esta osadía muy, muy difícil. Cerrar nuestras puertas es increíblemente difícil”, añadió.

El medio de comunicación nave WGAL confirmó el pestillo.

Para sobrevivir, muchas panaderías clásicas han diversificado sus negocios.

“En el panorama alimenticio diverso y competitivo de hoy, la panadería tradicional ha evolucionado mucho más allá de sus humildes orígenes. Una vez centradas principalmente en la liquidación de pan, las panaderías modernas ahora ofrecen una amplia variedad de productos, desde pasteles artesanales y pasteles personalizados hasta opciones sin gluten y cafés especiales”, informó Cybread.com.

Crumbl Cookies, el líder indiscutible en el espacio de los cafés de galletas, ha tenido problemas posteriormente de un período de crecimiento explosivo.

Más quiebras:

“En estos días, Crumbl enfrenta una serie de problemas que pueden indicar una desaceleración o poco peor. La prisión ha estado cerrando constantemente ubicaciones durante los últimos primaveras, mientras que muchas tiendas han experimentado ganancias rezagadas. Lo peor de todo es que el sentimiento anti-Crumbl parece estar creciendo en cadena, lo cual es un problema actual para una empresa construida en las redes sociales”, según Mashed.com.

Si Crumbl fracasa, se unirá a una larga índice de quiebras en el sector, incluidas Mrs. Fields, Liz Lovely, Great American Cookies, Crumbs Bake Shop y David’s Cookies.

Vender únicamente galletas ha sido un negocio muy desafiante.Shutterstock
Traicionar nada más galletas ha sido un negocio muy desafiante.Shutterstock · Shutterstock
  • Taylor Chip, una empresa de panadería y galletas del condado de Lancaster, se acogió al Capítulo 11 de protección por hendedura y cerró sus dos tiendas de galletas en Filadelfia, según PacerMonitor.

  • La compañía dijo que las medidas se hicieron para “proteger el futuro a dadivoso plazo de la marca” mientras se reestructura bajo supervisión procesal, informó ABC27.

  • Taylor Chip se expandió rápidamente desde su impulso en 2018, pero retrasos en los permisos y deudas relacionadas en su impulso en Filadelfia afectó las finanzas, informó Locorregional 21 News.

  • Las tiendas franquiciadas en Rittenhouse y Fishtown abrieron en 2024 pero fueron incapaz de suscitar suficientes ganancias para compensar los gastos prolongadossegún Filadelfia Voz.

  • El resto de tiendas de la prisión cerrarán según el venidero calendario, según WGAL.
    Envíos a todo el país: haga su pedido ayer de las 9 a. m. del miércoles 8 de abril. Manheim Pike: horario habitual durante esta semana, luego de 11 a. m. a 9 p. m. a partir del lunes. York: El postrer día es este sábado 4 de abril. Hershey: Vallado el 11 de abril. Relaciones sexuales: Cerrado.

Taylor Chip es propiedad y está operado por el bodorrio Sara y Doug Taylor, quienes abrieron su primer puesto de galletas Taylor Chip en agosto de 2018.

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Esta historia fue publicada originalmente por TheStreet el 3 de abril de 2026, donde apareció por primera vez en la sección Restaurantes. Agregue TheStreet como fuente preferida haciendo clic aquí.