NUEVA YORK — Estaba a la centro de mi tercer nugget de pollo cubierto de caviar cuando se me ocurrieron dos pensamientos simultáneos: primero, este es un nugget muy bueno, pero no vale 100 dólares. En segundo puesto, este es el tipo de cosas que generan revoluciones… y no las que terminan acertadamente para los consumidores de pepitas cubiertas de caviar.
Este año, el US Open logró su cierto destino, pasando de un simple torneo de tenis a un festival de influencers con telón de fondo de tenis. Tal vez sean las sesiones de fotos o las rutinas de bailable de Tiktok que interrumpen el muestrario efectivo, tal vez sea la remota posibilidad de encontrar boletos a precios razonables, o tal vez sea la rápida traspaso de comida rápida de tres cifras, pero el US Open ha llevado los deportes estadounidenses a un nuevo nivel. Espero que hayas estado ahorrando para esa experiencia de la letanía de deseos.
Anuncio
Mientras la multitud ingresaba al Centro de Tenis Billie Jean King el sábado para algunos de los partidos finales del Franco de Estados Unidos de 2026, algunos buscaron asientos cerca de de una de las muchas canchas de tenis del engorroso. Otros se dirigieron directamente a las tiendas de merchandising para conseguir algún equipo preciado. Y muchos, muchísimos, fueron directos a una de las gradas de Hermandad Goose en rebusca del fortuna más preciado del US Open: el querido Honey Deuce.
Un Honey Deuce (vodka Hermandad Goose, limonada, néctar de frambuesa y tres bolas de melón dulce, servido con hielo en una taza conmemorativa) es la más trascendente de las muchas opciones de alimentos y bebidas del US Open, pero otras ofertas mucho más caras vienen por su corona.
Entonces, con eso en mente, decidí embarcarme en un desafío que arruinaría mi cuenta de gastos: el tentempié despejado de $200 dólares estadounidenses. Veamos cómo cena el 1 por ciento, ¿de acuerdo?
Dos de miel ($23): Se supone que los periodistas no deben copear en el trabajo, así que solo diré que un “buen amigo mío” compró este y lo disfrutó mucho, aunque una parte importante de ese disfrute se debió al hecho de que el Honey Deuce se sirvió con hielo en un día muy cálido. La gasolina fría con una tropa de melón dulce habría sabido harto acertadamente el sábado. Y sí, mi “amigo” envió inmediatamente una foto del vaso a su dependencia de texto. Es la ley en el US Open.
Anuncio
Sándwich de salsa francesa de Salt Hank ($ 38): Esta es la propuesta de comida candente en el US Open de este año, hasta el punto de que a Salt Hank’s se le ha otorgado el prestigioso puesto final entre todos los puestos de comida, para adaptarse mejor a las líneas envolventes. Yo era la tercera persona en la fila a las 10:50 am, y cuando Salt Hank’s comenzó a aceptar pedidos a las 11, al menos 40 personas ya estaban detrás de mí. En cuanto al sándwich, “costillas añejadas en seco, pinrel provolone, cebollas caramelizadas, alioli de rábano picante, baguette”, era un sándwich muy bueno. En serio, uno de los mejores que he probado. Y aun así, estaba a la centro de precio. Pero soñaré con ese sándwich en los primaveras venideros. Oh, sí, lo haré.
Copa de reminiscencia del Franco de Estados Unidos ($12,50): Es una taza. Una taza bonita, sí, pero aún así, una taza. Bueno para barbacoas en el patio trasero donde puedes mencionar casualmente: “Oh, compré esto cuando estaba en el US Open. Quizás algún día tú asimismo puedas ir”. (Luego de esto, no lo invitarán a barbacoas en el patio trasero).
El Serie Dorado en COQODAQ ($100, sin erratas): Los nuggets están riquísimos, eso sí, ligeros y dorados. Pero aquí no son en realidad el punto de traspaso, como siquiera lo es la crème fraîche, las cebolletas picadas o los rábanos en escabeche. No, estás pagando por los 30 gramos (poco más de una guepardo) de caviar Tsar Imperial Daurenki de Petrossian, que agrega un viejo rico y engorroso al nugget de pollo. De todos modos, mucho más que la mostaza con miel.
Honeycomb Fudge Slam en Van Leeuwen ($ 10,75 y más): Los vendedores de helados fueron los primeros en adoptar la tendencia de los bocadillos megacaros, por lo que se sienten perfectamente cómodos cobrando tarifas exorbitantes por conos que costarían tres dólares en la playa. Este sabor exclusivo del US Open es en realidad delicioso, aunque encima de salsa francesa, caviar, pollo y (posiblemente) otras bebidas, me golpeó el estómago como un servicio de Aryna Sabalenka. Esto es fallo mía, no del Honeycomb Fudge.
Anuncio
Costo total: $184,25. Para una persona. Para el tentempié. Eso es… mucho.
El tentempié despejado de $200 dólares estadounidenses. (Deportes de Yahoo)
Todo esto es parte de una tendencia que está consumiendo los niveles de élite del deporte estadounidense: el homicidio del asiento módicoy todo lo que conlleva. Las instituciones deportivas estadounidenses se han vuelto extremadamente hábiles para extraer el mayor de ingresos posible de cada poseedor de entradas. Si el precio de una entrada de cuatro cifras es demasiado suspensión para tu raza, bueno, hazte a un costado, amigo, hay determinado que pagará felizmente.
Positivamente no se puede culpar al US Open por pescar donde están las ballenas. El deporte siempre ha disfrutado de un barniz refinado, de servilleta blanca y fresas y crema. El prestigio tiene un costo; Si todos pudieran permitírselo, ¿cuál es el punto?
Anuncio
La cuestión es que, por muy exorbitantes que sean estos precios, hay multitud (mucha multitud) dispuesta a pagarlos. Un cajero de COQODAQ estimó que estaban vendiendo 250 de los Golden Sets de 100 dólares cada día, y sólo uno de las docenas de camareros de Honey Deuce estimó que estaban sirviendo 1.500 de las bebidas de color rosa y melón al día.
Ahora acertadamente, cerca de señalar que nadie en su sano inteligencia importación nuggets de pollo con caviar en un torneo de tenis sólo porque tiene anhelo. (De hecho, hay muchas ofertas de alimentos de último costo). La única razón para dejar caer un Pequeño en las pepitas es para poder mostrarles a otras personas que, de hecho, puedes dejar caer un Pequeño en las pepitas. (Soy yo, hola. Soy el problema.) Todos los que están aquí tomando una selfie sosteniendo un Honey Deuce tienen que maniobrar cerca de de las otras cinco personas que están asimismo tomando selfies con su Dos de miel.
Y esa es la cuestión aquí: que el US Open, como tantos otros conciertos y eventos deportivos de suspensión nivel, se ha convertido ahora en un laboratorio de redes sociales, cuyo valencia no está en examinar, sino en compartir la experiencia.
La misma suerte corrió el Masters el año pasado, cuando se desbordó la exageración en torno al merchandising del mítico torneo de golf, en particular los muy codiciados gnomos de estampación limitada. Los influencers cruzaron las puertas, esperaron en fila en el edificio de merchandising durante más de una hora, embolsaron productos de la marca Masters por valencia de cuatro cifras y luego se fueron a filmar su itinerario para los espectadores adoradores, sin absolutamente ningún interés en el golf que se supone que es la dormitorio central del evento.
Anuncio
Persisten los rumores de que Augusta National dejará de traicionar el diablillo el próximo año para devolver poco de virtud al torneo. Augusta National, el único puesto en Estados Unidos que impone una prohibición masiva de teléfonos celulares, puede desbordar con la suya. Nadie más puede hacerlo.
Esa es, en verdad, la única respuesta a esta inflación vertiginosa de los costos deportivos: la voluntad de renunciar a la apropiación de efectivo a corto plazo en servicio de la buena voluntad a abundante plazo. (Y eso suponiendo que las personas con el poder de fijar los precios quieran “objetar” a esto). Sólo para tener una perspectiva: en el Masters, puedes comprar 66 sándwiches de pinrel con pimiento por el costo de un US Open Golden Set, o casi cuatro cervezas por el costo de un Honey Deuce.
Esta tolerancia al dolor crematístico es la nueva verdad del fanático del deporte en Estados Unidos. Si estás dispuesto a retribuir, las ligas, torneos y carreras de élite aceptarán con satisfacción tu mosca. Y si no es así, puedes encontrar nuggets de pollo casi tan buenos como los del US Open en cualquier supermercado moderado. Confía en mí en eso.
