Los 2 alimentos subestimados que los dietistas desearían que usted comiera para mejorar su sanidad intestinal y su persistencia

• No existe una dieta saludable única para todos, pero la mayoría de nosotros deberíamos engullir más fibra, dicen los dietistas.

• Sus mejores opciones de alimentos ricos en nutrientes y ricos en fibra incluyen cereales integrales y frijoles.

• Agregue más a su dieta reemplazando los alimentos procesados ​​o mezclándolos con sopas y ensaladas.

Pregúntele a un dietista qué engullir y probablemente obtendrá una de las respuestas menos bártulos en inglés: “Depende”.

Esa es la respuesta más global que obtuve cuando hablé con más de una docena de dietistas (encima de médicos e investigadores) en una importante conferencia de alimentación el mes pasado sobre los mejores alimentos para nuestra sanidad. No hay sombra para los dietistas, ya que la ciencia de la alimentación es notoriamente compleja, pero eso no me ayuda con la planificación de mis comidas.

La mejor aviso es que la mayoría de ellos promocionaron dos alimentos específicos que quieren que la parentela coma más. Entreambos tenían un parada contenido de fibra, un nutriente que puede ayudar a regular el azúcar en cepa, controlar el apetito y proteger contra enfermedades cardíacas y cáncer. La mayoría de nosotros no estamos obteniendo lo suficiente.

Hannah Kittrel, Ph.D. candidata de la Genio de Medicina Icahn de Mount Sinai, lo resumió mejor: “Consuma más fibra”, dijo. “No me importa de dónde lo saques, siempre y cuando sean alimentos integrales y no un refresco o poco así”.

A continuación se ofrece una ingreso a los alimentos ricos en fibra que son tan saludables que algunos dietistas se jactan de comerlos.

Adopte los carbohidratos para tener un intestino sano

Los carbohidratos se han manada mala reputación en la alimentación pop. A menudo, la preocupación es que los carbohidratos pueden aumentar el nivel de azúcar en la cepa, alentar los antojos o proveer el engullir en exceso.

Sin requisa, no todos los carbohidratos son iguales. Si aceptablemente esto es cierto para los carbohidratos ultraprocesados, los granos mínimamente procesados ​​tienen el impresión contrario. Piense en la avena, la quinua y el arroz integral, todos ellos potencias nutricionales porque contienen partes de la planta que proporcionan vitamina B, fibra, proteínas y minerales como el magnesio.

Cuando se procesan los granos, estos nutrientes se pierden a medida que se quitan las capas para crear una textura más suave y un sabor más suave.

Si se dejan intactos, los granos requieren más energía para digerirse, lo cual es bueno: estarás realizado por más tiempo y obtendrás un aumento más cachazudo y estable del azúcar en la cepa y de la energía. Adicionalmente, el material vegetal adicional ayuda a alentar las bacterias beneficiosas en el sistema digestivo, que ayudan a proteger contra las enfermedades, dijo la dietista Marian Neuhouser, que estudia la dieta y el aventura de cáncer en el Centro Oncológico Fred Hutchinson en Seattle.

“En este momento existe un miedo actual a los carbohidratos, pero necesitamos cereales integrales para surtir el intestino sano”, afirmó.

Un truco de persistencia extremadamente asequible

No es necesario alejarse mucho de los cereales integrales para abastecerse del otro alimento predilecto de los dietistas.

El humilde frijol es uno de los alimentos para la persistencia más populares en todo el mundo.

“No es por alardear, pero como frijoles casi todos los días”, dijo a Business Insider Nicholas Marchello, dietista registrado y profesor de alimentación en la Universidad de Central Missouri. “Los frijoles tienen muchos beneficios para la sanidad”.

Algunas de las personas más longevas de la Tierra centran sus comidas en torno a los frijoles, y los investigadores sugieren engullir al menos una taza al día para tener una vida más larga.

La dietista deportiva Leslie Bonci dijo que los frijoles son su opción para aumentar el valencia nutricional de una amplia variedad de comidas, desde sopas y salsas hasta pastas, aderezos y salteados.

“Son asequibles y versátiles, y puedes usar la conserva para flexiones de bíceps”, dijo a Business Insider.

Los frijoles están llenos de fibra, potasio, hierro y folato. Incluso son una buena fuente de proteínas, mejores que los aislados de proteínas ultraprocesados ​​(como barras o batidos de proteínas).

Combinar frijoles con cereales integrales puede suscitar una fuente de proteínas completa, que proporciona todos los aminoácidos esenciales para desarrollar músculos y apoyar las células sanas.

Menciones honoríficas altas en fibra

Si desea crédito adicional por obtener fibra, los profesionales recomiendan diversificar su dieta.

Algunos de los alimentos favoritos de los dietistas para asociar a su dieta asimismo incluyen:

• Cojones: Rico en grasas saludables como omega-3 que protegen el cuerpo y el cerebro de la inflamación.

• Verduras crucíferas: El brócoli, las coles de Bruselas y la col rizada contienen compuestos únicos llamados glucosinolatos que ayudan a combatir las enfermedades.

• Productos coloridos: batatas de color naranja brillante, Los jugosos tomates rojos o las berenjenas de color morado intenso obtienen sus matices de diferentes antioxidantes beneficiosos, por lo que “comerse el arcoíris” es una táctica inteligente.

Entregado que los diferentes tipos de plantas ofrecen distintos beneficios, una combinación amplia es la mejor opción para una sanidad óptima. Incluso hace que tus comidas sean más satisfactorias, según Synneva Hagen-Lillevik, dietista y becaria postdoctoral de la Universidad de Colorado en Denver.

“La variedad de alimentos vegetales es importante para la sanidad intestinal y es menos probable que comas otras cosas”, dijo a Business Insider.

Si disfrutó esta historia, asegúrese de seguir Business Insider en Yahoo.