Un nuevo crónica de las Naciones Unidas muestra niveles asombrosos de desperdicio de alimentos en todo el mundo, especialmente en la India, que es parte de un círculo vicioso.
¿Lo que está sucediendo?
Según el nuevo crónica, las olas de calor extremas y las graves inundaciones han empeorado la crisis alimentaria en la India.
Según un estudio, entre el 30 y el 40% de todos los alimentos producidos en la India se desperdician, como señala Impakter. La publicación todavía informó que el hogar indio promedio desecha aproximadamente 121 libras (55 kilogramos) de alimentos cada año.
La nación desperdicia aproximadamente 87,5 millones de toneladas de alimentos, valoradas en más de 10,15 mil millones de dólares (920,7 mil millones de rupias indias). Según la Fundación Shaksham, más de 224 millones de indios están desnutridos y uno de cada tres niños menores de cinco primaveras sufre retraso del crecimiento conveniente a la desnutrición.
La tasa de desperdicio de alimentos en la India es particularmente preocupante, hexaedro el número de hogares que sufren inseguridad alimentaria. La error de comida no es el problema; La infraestructura deficiente, las prácticas agrícolas y la mentalidad de los consumidores sí lo son.
¿Por qué es tan preocupante el desperdicio de alimentos en la India?
Este desperdicio de alimentos es parte de un ciclo enorme. El inmenso desperdicio eleva los costos de los alimentos, lo que dificulta que las comunidades vulnerables accedan a una sostenimiento adecuada.
Un crónica diferente de la ONU encontró que India es el tercer maduro emisor de metano del mundo, según DownToEarth. El metano es un gas que empeora la contaminación del garbo y se produce a partir de residuos.
La excesiva contaminación por metano de la India se debe a una combinación de abrasamiento de residuos de cultivos para dejar espacio a nuevos cultivos y satisfacer los vertederos con desechos de alimentos.
Gran parte de los desechos provienen del clima impulsado por el clima, como olas de calor e inundaciones. Pero el desperdicio de alimentos creado por fenómenos meteorológicos extremos emite metano, lo que empeora la contaminación y provoca más desastres climáticos.
El ciclo está dejando a millones de indios hambrientos o desnutridos y está creando un círculo vicioso de condiciones climáticas peligrosas y una contaminación atmosférica reservado. Sin intervención, el problema sólo se volverá más reservado. Las personas y el planeta están sufriendo y la buena comida se desperdicia.
¿Qué se está haciendo para ceñir el desperdicio de alimentos en la India?
El crónica incluía estrategias para diligenciar el desperdicio de alimentos. Estas incluían proteger a las poblaciones vulnerables del aumento de los costos de los alimentos, alinear las políticas para estabilizar los mercados, alterar en la compendio y el estudio de datos y priorizar medidas a nivel de toda la industria con un impacto duradero.
Asimismo se recomienda alterar en sistemas agroalimentarios resilientes y en nuevas tecnologías. Felizmente, los científicos están desarrollando nuevos e interesantes enfoques agrícolas que tienen como objetivo invadir el reservado desperdicio de alimentos.
Tácticas innovadoras, como la agricultura sin suelo, la evaluación de cultivos mediante inteligencia fabricado y materiales resistentes a las inundaciones, pueden mejorar el rendimiento de los cultivos frente a un clima cambiante.
El desperdicio de alimentos debe abordarse en múltiples niveles. Desde la implementación de políticas y la producción agrícola hasta la infraestructura de comestibles y los hábitos domésticos, resolver este problema del desperdicio de alimentos requiere la décimo y el cuidado de todos.
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